Cookie consent script

BECKA TORTA

SASTOJCI:

 

  • 115 gr omeksali puter
  • 300 gr secer
  • jaja
  • 1 kesica vanilin secer
  • 100 gr brasno
  • 1 zlicica prasak za pecivo
  • 1 zlicica limunov sok
  • 40 gr kokos
  • 50 grama badem u listicima
  • Za fil:
  • 500 ml mleko
  • 2 kesice prasak za puding cokolada
  • 250 ml slatko vrhnje
  • 1 kesica cokoladne mrvice

 

 

 

 

PRIPREMA:

  1. Ugrijte rernu na 150 C.
  2. U dva okrugla kalupa promera 26 sa ivicom koja se otvara stavite papir za pecenje.
  3. U sudu umutite omeksali puter sa 100 gr secera i vanilin secerom da postane penasto, dodajte jedno po jedno 4 zumanjca neprestano muteci.
  4. Pomesajte zicom brasno sa praskom za pecivo i prstohvatom soli.
  5. U zumanca sa puterom dodavajte naizmenicno brasno i mleko muteci, tako da pocnete i zavrsite sa brasnom.
  6. Rasporedite u oba kalupa.

 

  1. belanca razmutite sa prstohvatom soli srednjom brzinom, postupno dodajte zlicu po zlicu preostalih 200 gr secera, mutite najvecom brzinom da se secer otopi, dodajte zlicicu soka od limuna i umutite sjajni gusti saum.
  2. Podelite izmedju dva kalupa iznad zutog testa.
  3. Pecite u ugrejanoj rerni 20 min, izvadite i odozgo posipite kokosom i listicima badema, pa pecite jos 20 min. Prohladite desetak minuta u kalupima, izvadite i ohladite do kraja.
  4. Skuvajte dve kesice pudinga sa 500 ml mleka a potrebnu kolicinu secera za pripremu pudinga prilagodite vasem ukusu. Ohladite do kraja, povremeno mesajuci da se ne napravi korica. Cvrsto umutite slatko vrhnje, pa umutite zajedno sa pudngom. Zlicom umesajte cokoladne mrvice.

 

  1. Skinite papir sa testa, najlakse tako sto sirokim nozem prodjete ispod testa i pomocu spatula prenesite na tanjir, da belanca budu odozgo. Stavite odozgo celu kremu, pazljivo razmazite, pa poklopite drugim testom, isto belanca odozgo.
  2. Ostavite preko noci u frizider.
  3. Dopunsko ukrasavanje nije potrebno jer su zapeceni kokos i bademi veoma dekorativni.

       IZVOR: COOLINARIKA.COM

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *