ČOKOLADNA TORTA SA BRESKVAMA

4af51d5bfaeb873db73c441153721eff_header

Sastojci 8 osoba
Za testo
100 gr. putera ili margarina
200 gr. šećera
3 jaja
2 kašike kakaa
2 kašike vrele vode
2-3 kašike slatke pavlake
150 gr. oštrog brašna
1 kašičica praška za pecivo
Za fil
300 ml. slatke pavlake
500 gr. bresaka
1 kesica kremfiksa
Za preliv
100 gr. crne čokolade
100 ml. slatke pavlake
DODAJ U POPIS ZA KUPNJU
Coolinarika zna koji su recepti najbolji!
Uz newsletter
znat ćeš i ti!

E-mail adresa
Dnevni Mjesečni
PRETPLATI SE
Priprema
1.
Zagrejati rernu na 180°C i pleh na rasklapanje prečnika 24 cm. pomazati puterom i obložiti dno papirom za pečenje i pomazati papir.
2.
U posudu za mućenje staviti sve sastojke za testo osim kakaa i vruće vode i umutiti kremasto mikserom, mutiti 1-2 minuta. Kakao preliti sa 2 kašike vrele vode i umutiti u ujednačenu masu, dodati testu i dobro sjediniti. Masu sipati u pripremljeni pleh i peći 30-35 minuta u zagrejanoj rerni.
3.
Pečeno testo ohladiti i preseći na pola.
4.
Breskve oljuštiti, izvaditi koštice i izmeljiti viljuškom. Ocediti u cediljci i ocedjeni sok posuti preko presečenog testa. Pavlaku ulupati u šlag pa dodati breskve i lagano umešati kašikom ( nikako mikserom jer ne želimo kašu već komadiće breskve). Ovako pripremljeni fil staviti na jedan deo testa i poklopiti drugim.
5.
Za preliv otopiti čokoladu na pari i dodati pavlaku i ujednačiti masu i preliti preko torte. Ukrasiti po želji.
Posluživanje
U zimskoj sezoni ovu tortu pravim sa ananasom umesto breskvi, 1 konzerva ananasa. Ananas iseckam sitno i dodam u umućenu pavlaku.

COLINARIKA.COM

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *