ČOKOLADNE ŠNITE

cokoladne-snite-f6b91de0c8ebf40108619bd7ac095d18_view_l

Za coko-ljubitelje!

Sastojci:

  • 7 kom jaja
  • 200gr secera
  • 150gr brasna
  • 50gr kakaa
  • 55gr istopljenog maslaca
  • Krema
  • 200gr tamne cokolade
  • 125gr maslaca
  • 4 kasike secera u prahu

Priprema:

  1. Za kremu istopite zajedno cokoladu i maslac pa dodajte 4 kasike secera u prahu,izmjesajte i ostavite na stranu da se ohladi.

    Pripremite kalup za plumcake duzine 23-25 cm.

    Stranice premazite maslacem i pospite sa malo brasna,a dno oblozite pek-papirom.
    Zagrite pecnicu na 180°C

    Umutite jaja sa secerom,prosite zajedno brasno i kakao(ja sam dodala i jednu kasikicu p.z.pecivo radi sigurnosti:) ali po receptu ne treba.

    Istopite maslac i malo ga prohladite.

    U smjesu od jaja dodajte pola mjesavine brasna i kakaa lagano izmjesajte pa dodajte istopljen maslac i ostalu polovinu brasna..

    Smjesu istresite u kalup i pecite oko 30 min.

    Provjerite cackalicom dali je smjesa pecena i unutra!Ako vam pode previse tamniti po vrhu prekrite kalup alum.folijom.

    Koru ostavite da se prohladi u kalupu pa je izvadite i ohladite do kraja.

    Presjecite vodoravno koru 4-5 puta.

    Mozete kore malo natopiti i nekim sokom ali nije obavezno.Ohladenu kremu sasvim malo umiksajte,pa u tankom sloju premazite kore i slazite jednu preko druge.Na kraju prezatite i okolo svu tortu i ukrasite po zelji listicima badema.

     

izvor:coolinarika.com

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *