JAJA STE UVIJEK SPREMALI NA KLASIČNI NAČIN – JESTE LI ZA MALO PROMJENE?

13754267_1339209479442093_4903156140068933700_n

Sastojci
250 gr kisele pavlake.
8 jaja
malo seckanog peršuna

150 gr rendanog tvrdog sira
1 kašika prezli
1 kašika putera (po želji)

Priprema
1.
Plići vatrostalni sud podmazati puterom, pa sipati kiselu pavlaku.
Jedno po jedno jaje (8 komada) pažljivo razbijati i spuštati u pavlaku.
2.

Posuti seckanim pešunom, narendanim tvrdim sirom pomešanim sa malčice prezli i po kojim grumenčićem putera.
3.
Peći dok jaja ne očvrsnu, a žumanca ostanu malo rovita (oko 10 minuta, na 220°C).
4.
A onda, korica svežeg hleba u ruke i sledi uživancija!
Posluživanje
Recept je iz Velikog narodnog (Patinog) kuvara (izdanje 1956. godine, str. 107), gde se preko jaja dodaju i komadići slanih inćuna (ringlice). Probala sam i tako, ali su mi bolja jaja u ovoj kombinaciji, samo sa sirom i pavlakom!

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *