KARAMEL PRUTIĆI

karamel-prutici-0b456c4c9d96c89864f18fe9b716ba6e_view_l

Sastojci:

Sastojci za karamel smjesu:
10 žlica vode
200 g karamel bombona
150 g mljevenih oraha/lješnjaka
150 g mljevenog keksa
80 g čokolade za kuhanje
150 g maslaca

Sastojci za bijelu smjesu:
7 žlica vode
150 g šećera
150 g mljevenih oraha
150 g maslaca
150 g mljevenog keksa

Sastojci za čokoladnu glazuru:
150 g čokolade za kuhanje
120 g maslaca

Priprema:

Priprema karamel smjese

Lješnjak karamele preliti vodom i lagano ih otapati na pari. Dodati maslac, te ostale sastojke. Kuhati 1-2 minute kako bi se sastojci sjedinili te smjesu izliti u maslacem namazan pekač veličine 34 x 23 cm. Smjesu poravnati vlažnim nožem te kolač spremiti u zamrzivač dok se priprema druga smjesa.

Karamel prutići

Sastojci za karamel smjesu:

10 žlica vode

200 g karamel bombona

150 g mljevenih oraha/lješnjaka

150 g mljevenog keksa (Plazma)

80 g čokolade za kuhanje

150 g maslaca

Sastojci za bijelu smjesu:

7 žlica vode

150 g šećera

150 g mljevenih oraha

150 g maslaca

150 g mljevenog keksa

Sastojci za čokoladnu glazuru:

150 g čokolade za kuhanje

120 g maslaca

Priprema bijele smjese:
Vodu i šećer kuhati 2-3 minute, dodati maslac te ostale sastojke. Kuhati 1-2 minute. Smjesu izliti na prvu smjesu i poravnati. Bajaderu hladiti nekoliko sati te ju preliti čokoladnom glazurom.
Čokoladna glazuraČokoladu i maslac otopiti na pari, malo ohladiti i preliti kolač. Hladiti kolač na sobnoj temperaturi oko 2 sata te ga spremiti u hladnjak.

izvor: coolinarika.com

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *