LIJENA PITA SA VIŠNJAMA

Ako me neki desert podseća na detinjstvo, onda je to lenja pita. Volim tu kiselkasto slatku kombinaciju i prhko testo koje se mrvi pri svakom zalogaju.

SASTOJCI :

Za testo :

– 2 jaja,

– 15og margarina (ja sam koristila margarin sa ukusom vanile),

– 1 vanilin šećer,

– 1 prašak za pecivo,

– 5oog brašna,

– 25og šećera,

– 5 kašika mleka,

– 1 narendana korica narandže ili limuna.

 

 

 

Za fil :

– 7oog višanja bez koštica,

– 5 kašika šećera,

– 1 vanilin šećer,

– 2-3 kašike griza.

 

 

 

 

PRIPREMA :

U brašno umešati prašak za pecivo i dodati šećer i vanilin šećer. Margarin izdrobiti ili iseckati.

Dodati jaja i mleko. Izrendajte koricu narandže i iseckajte čokoladu pa dodajte u posudu sa brašnom.

Zamesiti glatko testo. U početku će vam biti potrebno malo više snage ali posle 5 minuta gnječenja i mešenja će postati lakše.

Ovo testo je odlično za trošenje negativne energije 😀

Podelite testo na dva dela. Jedan deo rastanjite i postavite na dno posude za pečenje.

Što se tiče veličine pleha to je proizvoljno. Ako želite deblje testo koristite manji pleh i obrnuto.

Višnje ocedite i pomešajte ih sa šećerom i vanilin šećerom. Preko kore rasporedite višnje i ravnomerno pospite griz po njima.

Drugi deo testa rastanjite oklagijom i preklopite višnje. Lenju pitu pecite u zagrejanoj rerni na 2oo C oko 2o minuta ili dok ne porumeni.

Pre služenja pospite po piti šećer u prahu.

Izvor: malakuhinja

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *