MEDALJONI OD TIKVICA

Potrebno:

1 kg tikvica,
1 glavica crnog luka,
3 jaja,
prezle ili suvi hleb po potrebi da se dobije kompaktna smesa,
začini po ukusu.

Priprema:

Tikvice oguliti i izrendati na krupno rende (onaj deo za jabuke), posoliti i ostaviti oko pola sata da puste vodu.
Posle toga dooobro ocediti svu vodu.

U ocedjene tikvice dodati 3 jajeta, glavicu sitno seckanog luka, začine po želji-vegeta, biber, ko voli može i beli luk dodati, i na kraju dodati prezle od oka dok mešate viljuškom.

Toliko da se smesa može oblikovati u medaljon veličine dlana a debljine oko 2 cm.

Svaki medaljon na kraju uvaljati u prezle i još malo oblikovati pa staviti u tiganj.

Pržiti na malo ulja i na sasvim lagano…dok ne porumene.

Vaditi na salvetu da upije masnoću.
Količina na slici je od ove smese-1 kg tikvica.

Sasvim jednostavan i lagan obrok.

http://domacirecepti.net

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *