OMILJENI KUGLOF OVO JE MOJ FAVORIT. NAKON MNOGIH DRUGIH NEUSPJELIH RECEPATA – OVAJ JE NENADMAŠAN.

14595815_1093252470771309_3810959265122238873_n-632x480

Ovo je moj favorit. Nakon mnogih drugih neuspjelih recepata-ovaj je nenadmašan.

SASTOJCI:

225 g putra
250 g secera
1 vanil-secer
5-6 jaja (zavisno od velicine)
450 g brasna
50 g oguljenog mlevenog badema
1 prasak za pecivo
malko soli
330 ml mleka
2 kasike gorkog kakaa
3 kasike secera
malo cimeta (stavim 1/2 kasicice)
3-4 kasike mleka

Priprema

1. Pripremiti sve satojke i sacekati da budu sobne temperature.

2. U velikoj zdeli penasto umutiti putar sa secerom i vanilijom. Postepeno dodavati jaja.

3. Izmesati brasno, badem i prasak za pecivo i postepeno dodavati putru, naizmenicno s mlekom.

4. 2/3 smese izliti u kalup za kuglof (namazan putrom i posut brasnom).

5. Kakao, secer i cimet izmesati i sa malo mleka glatko izmesati.

6. Dodati u preostalu trecinu smese i dobro izmesati, da se ujednaci boja.

7. Izruciti preko svetle smese u kalupu i malo viljuskom promesati.

8. Peci na 175°C, 50-60 minuta. Proverite cackalicom. Kod mene se pece 60 min.

9. Gotov kolac ostaviti nekoliko minuta u kalupu, pa preokrenuti na tanjir za serviranje. Kad se ohladi, posuti ga secerom u prahu.

Izvor: receptizasavrsenajela.blogspot.ba

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *