PERECI PUNJENI SIROM S ČEŠNJAKOM I KIMOM

Da pereci mogu biti onakvi kakve ste ih zamišljali uvjerit će vas topli zalogaji popunjeni sirom s češnjakom i kimom.

 

 

SASTOJCI:

 4 osobe

Tijesto (za pizzu):

600 g Glatkog brašna Podravka

Instant kvasac Dolcela

1 žličica šećera

žličica soli

4 žlice maslinova ulja

180 ml mlijeka

oko 150 ml tople vode

400 g mozzarelle (naribane)

3 žlice rastopljenog maslaca

1 žličica Vegeta Maestro češnjaka u granulama

2 žličice Vegeta Maestro kima

90 g naribanog parmezana

 

 

PRIPREMA:

1. Brašnu dodajte instant kvasac, šećer, sol, maslinovo ulje, toplo mlijeko i uz dodavanje tople vode (mikserom) zamijesite glatko, mekše tijesto. Ostavite ga pokriveno na toplom mjestu da se diže 60 minuta.

2. Tijesto zatim premijesite, razvaljajte u pravokutnik (0,5 cm debljine) i izrežite u trake široke 2 cm.

3. Svaku traku malo raširite rukama i na nju po sredini rasporedite mozzarellu. Krajeve stisnite oko mozzarelle tako da dobijete dugačke valjke. Od njih oblikujte perece i posložite ih na lim prekriven papirom za pečenje.

4. Pomiješajte rastopljeni maslac, češnjak u granulama i kim. Premažite time posložene perece. Pospite naribanim parmezanom.

5. Pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C do zlatnorumene boje.

 

 

POSLUŽIVANJE

Poslužite toplo ili hladno s Podravkinim blagim kečapom.

Izvor: coolinarika.com

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *