Cookie consent script

PREDIVNI GRILIJAŠ ROLAT

SASTOJCI:

 

 

 

Kora

8 jaja
8 kasika secera
8 kasika mlevenih oraha
4 kasike brasna

 

 

 

Fil

4 jaja
8 kasika secera
1 vanilin secer
250 g maslaca
150 g grilijasa
100 g cokolade

 

 

 

Grilijas

200 g secera
150 g oraha

 

 

 

 

PRIPREMA:

Umutiti penasto belanca, dodati secer i jedno po jedno zumance, na kraju pazljivo umesati orahe i brasno.

Sipati u veliki pleh od pecnice oblozen masnim papirom i ispeci koru. Zaviti u rolat uz pomoc vlazne kuhinjske krpe.

Skuvati na pari fil od 4 jaja i 8 kasika secera, kad se prohladi umesati maslac i ako je potrebno dodati jos malo secera u prahu po ukusu.

Fil podeliti na dva dela, ostaviti malo na stranu za premazivanje, pa u jedan deo dodati usitnjeni grilijas a u drugi rastopljenu cokoladu.

Razviti koru, premazati prvo filom od cokolade a preko njega staviti i fil sa grilijasom, pa sve zajedno uviti u rolat.

Premazati ceo rolat filom koji smo odvojili i posuti preostalim grilijasom.

Kad se rahladi, seci na tanke snite.

Za grilijas ili krokant, rastopiti secer kao karamel, dodati orahe i sve preruciti na tanjir namazan uljem.

Kad se smesa ohladi, usitniti u avanu/muzaru…ako vam ostane viska grilijasa, dobro zatvoriti i iskoristiti za neke druge kolace, keksice i sl. 🙂

Izvor: torteikolacici.com

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *