Saznajte kako se sije kikiriki, kako raste i kada se vadi

Kikiriki spada u lupinasto zeljasto voće i dostiže malu visinu, do pola metra. Jednogodišnja je tropska biljka koja rodi sjemenkama nalik na grašak. Radi se o samooplodnoj biljci koja daje male plodove, veličine do 1 cm-a. Često se naziva i orahom.

Nakon što se opraši cvijet žute boje, biljka se izdužuje i gura mahunu u tlo. Sjemenke dozre u tlu. Kada se uberu iz tla plodovi kikirikija nalaze se u svijetlosmeđoj ljusci. Ljuska se trga i unutar nje se nalaze ukusne bijelo-žute sjemenke koje su obavijene tankom crvenom kožom.

Uzgoj kikirikija

Kikiriki će najbolje rasti na suhom i pjeskovitom tlu. Voli rahla područja, a najčešće se uzgajaju na kosim dijelovima da bi se lakše iskopao iz zemlje. Ne voli hladnu klimu. Možete ih uzgajati i u zatvorenom prostoru te kasnije presaditi van, ali tada neće davati puno plodova.

Jako su ukusni te se zbog toga najčešće uzgajaju. Prilikom uzgoja, osim klime, ne zahtijevaju mnogo pažnje. Vole ih jesti glodavci i razne druge divlje životinje pa pripazite i koristite zaštitu.

Ako ćete ih sijati u loncima, morate im osigurati dovoljno topline i pustiti ih tako dok ne primijetite prve plodove. Kod umjerene klime možete ih presaditi u vrt. U tropskim područjima siju se odmah na otvoreno i to pri dubini od 10 cm-a i udaljenosti od pola metra između biljaka.

Dobra ideja za uzgoj kikirikija, ako se ne nalazite na području tropske klime, je da ga posadite u zatvorenim prostorima staklenika u loncima. Tako ga možete u ljetnim mjesecima premjestiti van na otvoreno.

Sadi se obično uz kaučukovac.

Berba kikirikija

Mahune kikirikija iskopavaju se u jesen i polože se na mjesto za sušenje. Nakon što su se osušile, oljušte se i pohranjuju. Najčešće se koriste pri proizvodnji ulja.

 

 

 

Kikiriki u kulinarstvu

Plodovi kikirikija se obično prže i sole i tako pripremljeni se mogu naći u trgovinama za konzumiranje. Ipak, potražite njihovu zdraviju verziju, kikiriki u ljusci. Sami ga oljuštite i uživajte u izvornim plodovima. Od kikirikija se spravlja maslac, koristi se kao sastojak u slanim i slatkim jelima i umacima te kao jestivo ulje. Držite ih na suhom i tamnom mjestu.

Ovalne sjemenke ove tropske biljke bogate su vitaminima E i B, proteinima i uljima. Izvorno područje im je u tropskom dijelu Američkih država, dok su u Europi prvi put primijećeni u 16. stoljeću. Danas se diljem svijeta koriste zbog ulja, kao stočna hrana, ali i konzumiranje u sirovom obliku kao ukusne grickalice.

Autor: M.L., Foto: File Upload Bot (Magnus Maske)/Wikimedia

Izvor: http://savjetnica.com

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *