Cookie consent script

STRUDLICE SA SUHIM SMOKVAMA

Suhe smokve, usecerena narancina korica, cimet,……, a sve skupa umotano u prho tijesto sa glazurom od limuna, ma da ne nabrajam vise, evo receptica

SASTOJCI:

6 osoba

Deserti
Tijesto
Mjera je salica od 2,5 dcl
125g masla ili margarina za kolace
1/4 salice obicnog secera
1/4 salice smedjeg secera
1/4 malse zlicica sode bikarbone
1 vanili secer
1 3/4 salice brasna

Fil
1 salica sitno nasjeckanih suhih smokava
2/3 salice gr0zdjica ili suhih brusnica (sitno nasjeckanih)
1/3 salice kadniranog voca (narance,tresnje,limun),sitno nasjeckati
2 zlice secera
1 mala zlicica nastrugane limunove korice
1/2 salice narancinog soka
1/3 salice nasjeckanih badema
1/4 zlicice cimeta

Glazura
3/4 salice secera u prahu
3 male zlicice limunovog soka

PRIPREMA:

Za tjesto miksajte maslac, dodajte obe vrste secera i sodu. Miksajte dok se ne sjedine sastojci. Dodajte jaje i vaniliju, nakraju dodajte brasno i umjesajte tijesto (tijesto je malo mekse, ali takvo treba da bude). Podjelite tijesto na cetri loptice zamotajte u foliju i ostavite u frizideru 3 sata.U medjuvremenu pripremite filing.

Za fil combiniratje, nasjeckane smokve, grozdice, kandirano voce , secer i limunovu koricu, sve prelijte sa narancinim sokom i kuhajte na laganoj vatri pet do 8 minuta, sacekajte da se malo prohladi i dodajte nasjeckane bademe i cinamom, sve dobro izmjesajte.

Rashladjeno tijesto izvadite iz frizidera i od svake loptice napravite kvadrat velicine 22×1o cm. na sredinu svakog kvadrata stavite fil (u obliku uske trake duzinom cijelog kvadrata). Tijesto zarolajte preko fila i prebacite na pleh (najbolje da pleh postavite sa pek papirom). Tijesto pecite u prethodno ugrijanoj pecici oko desetak minuta, na temperaturi od 175C. Pecene strudlice odmah narezite dijagonalno da trakice sirine 2cm. ohladjeno prelijte sa glazurom.Za glazuru dobro izmjesajte limunov sok i secer i premazite svaku rolnicu

izvor: coolinarika.com

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *