Vocna kremasta torta od jagoda

62dd03b46c177794da817b553bb90a2f_view_l

Sastojci
Podloga: 200 gr digestive keksa
50 gr putera plus 50 m ( procedjena narandza )
Fil 1 : 300 gr jagoda ( izmiksati )
200 gr krem sir ( maskarponea – philadelphia )
300 ml slatkog vrhnja ( izmiksat u slag )
100 gr naseckani svezi jagoda
3 zlicice vanilije secera
1 zlica soka od limuna
4 lista zelatine
150 gr secera
Krem 2 : 300 ml slatkog vrhnja
3 vrecice Slag Hit
Krem 3: 200 ml slatkog vrhnja
2 vrecice slag krema okus vanilije ( par kapi jestive rozne boj )

Priprema
1.
Izvagati sve potrebne sastojke koji su nam potrebni za pripremu torte.
2.
Pripremiti okrugli kalup za torte ( 24 cm ).
3.
Samleti kekse i rastopiti puter.
4.
Pomesati samlevene kekse sa rastopljenim puterom i 50 ml sok od procedzene narandze, te utisnuti u dno kalupa. Ostaviti na hladno dok pripremamo fil od jagoda.
5.
U hladnu vodu umociti zelatin da omeksa ( 5 min ).
6.
Omeksali zelatin ocjediti i rastopiti u soku od limuna.
7.
Izmiksati odmrznute jagode ( 300 gr ) sa secerom u glatku masu.
8.
izmiksati sir ( sobne teperature ) sa vanil secerom, dodati izmiksane jagode,Rastopljen zelatin, umesati slatko vrhnje ( izmiksano u slag ) i na kraju umesati sveze iseckane jagode. Polako sjediniti i istresti na podlogu od kesa. Ostaviti u zamrzivac na 2 sata ili u frizider na nekoliko sati.
9.
Za fil 1 staviti u posudu za mikser slatko vrhnje i slag ( prah ) a potom izmiksati u gusti krem. Krem premazati preko fila od jagoda.
10.
Za fil 2 staviti u posudu slatko vrhnje i slag ( prah ), dodati par kapi jestive vocne boje od jagoda. Izmiksati u gust krem. Premazati preko bele kreme.
11.
Tortu ostaviti na hladno nekoliko sati.
12.
Tortu dekorisati svezim jagodama.

coolinarica.com

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *