ZANIMLJIV KOLAČ KOJI BI MOGAO OBRADOVATI VAŠE NAJMILIJE

SASTOJCI:

  • 200 gr. margarin
  • 1 šolja šečera (250 ml šolja)
  • 3 jaja + bjelanak koji ostane od kuglica
  • 2 šolje brašna
  • 250 ml. kiselog vrhnja
  • 5 žlice mlijeka
  • 2 žlice kakao (za drugu polovinu)
  • 1 kesica prašak za pecivo

Za kuglice:

  • 200 gr. svježeg sira
  • 4 žlice šećera
  • 1 žumanjak
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 7-8 žlica kokosovog brašna

 

 

 

Za kremu:

  • 350 ml. mlijeka
  • 150 gr. šečera
  • 3 žlice mekog brašna
  • 1 kesica vanilin šečer
  • 100 gr. margarin ( dodaje se kad se ohladi krema)

 

PRIPREMA:

Prvo napravite kuglice, tijesto mora da bude dovoljno tvrdo da se naprave kuglice u veličini kokosovih kuglica.

Kuglice stavite na poslužavnik i u zamirzivač na pola sata. Zatim mekani margarin izmiksajte sa šečerom, dodajte jaja i bjelanak, kiselo vrhnje, na vrhnje odozgo dodajte pecilni prašak i malo ga promješajte u vrhnju.

Zatim dodajte mlijeko,izmiksajte i polako dodavajte brašno.Izmiksajte fino. Pola tijesto izlijte u namaščeni kalup a u drugoj polovini dodajte 2 žlice tamnog kakaa.

Izmješajte da se lijepo sjedini i tamni deo izlijte preko svijetlog dijela i poravnajte lepo žlicom.

Kuglice koje su stale u zamrzivač potisnite u tijesto na jednakom rastojanju .

Pecite na 180 stepeni od 40-45 minuta u kalup br.24 ili u manju tepsiju.Ohladite. Ja sam pekla u 28 cm, ali mi je ispao niži nego u originalu.

Dok čekate da se peče skuhajte kremu. Za kremu…izmješajte šecer i brašno, dodajte vanilu i polako dodavajte u mlazu mlijeko neprestano mješajuci metlicom da ne nastanu grudvica.

A ako nastanu ukljucite štapni mikser i izmiksajte i grudvice ce nestati. Kremu ohladite i dodajte 100 gr. margarina i izmiksajte mikserom.

Namažite kolač, pospite naribanom cokoladom ili kakaom.

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *